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为何古人在饭店吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，店小二也从不数？

发布时间： 2023-06-01 11:00:54 来源：马超聊日常

古人在客栈，吃完饭放下银子就走，从不问多少钱，这样的桥段经常出现在金庸先生的小说或影视剧中，也往往只能出现在小说或影视剧中。

首先，中国古代以白银为货币的历史并不长，而且出现的时期也比较晚。在很多影视剧中，汉朝人下馆子也用银子结算，这不是不符合历史的。

(相关资料图)

白银作为货币流通，大约从宋朝开始，但尚未普及。以白银为主流货币的时期，主要是明清两朝。那么，明清之前，古人以什么为货币？

小宗交易以铜钱为主，大宗交易以黄金为主。在古代社会最早期，则是以贝壳之类的物品为货币，所以汉字里很多与钱有关的字是“贝字旁”。

在中国古代，有的时期也以布帛为货币，比如唐代就是如此；也有的时期以纸币为货币，比如宋代，便发明了交子，不过，纸币一直不是中国古代货币的主流。

前面说到，明清时期才以白银为主要流通货币，那么，明清时期是否会出现“吃完饭放下银子就走，从不问多少钱”的现象呢？

也几乎不可能。

在明清时期，一两银子是比较值钱的，明朝一两银子可以值今天1000元左右，而清朝物价有所提高，一两银子也可以值300元左右（不同时期银价不同，这里统一取平均值），通常情况下，人们在外面消费，根本花不了一两银子。

像影视剧中那样，一个侠客一顿饭便花掉三十两白银，然后直接扔下三个大元宝走人的情况，基本不会出现。

而且，古代的物价和现代一样，不可能是“整数”，比如一个辣椒炒肉刚好一两银子，一个清蒸鲈鱼刚好二两银子，它也是根据行情灵活定价，有的商品价格可能是整数，也有的价格有零头，比如三两二钱银子。遇到这种情况，你怎么付钱？

直接给老板三两，老板肯定不乐意；直接给老板四两，你肯定不乐意。这时候就需要秤出三两二钱银子支付给老板。

所以古人外出时，往往会随身携带两样东西，一个是剪子，一个字戥子（戥读作等，戥子是一种精确度极高的小秤），向老板付钱时，先用剪子剪下适量的银子，再用戥子秤，需要支付多少银子，就秤出多少银子支付。

大家想必很好奇，如果需要支付的银子是整数，是不是可以像影视剧中那样，直接把银子付给老板？

也未必。因为古人的银子，不像影视剧中那样，都是统一形状、重量明确的元宝（元宝在古代是官银），而是形状不一、重量不明的碎银子。如果需要支付的钱是三两银子，但口袋里的碎银子却重3.8两，就还是需要用到剪子和戥子。

当然，不利用剪子和戥子，甚至“吃完饭放下银子就走”的情况，在古代也不是完全不可能发生。

虽然，古人的消费水平普遍较低，但这只是针对普通百姓而言，而对于达官贵人们，他们的消费水平高得吓人。以清代为例，达官贵人们吃一顿饭，少则几十两银子，多则甚至成百上千两，也就是说，他们一顿饭最多可能花几十万！

这些人家财万贯，而且大手大脚花钱已成习惯，压根不会在乎一两半钱的小钱。所以，古代完全可能出现这样的现象：某个富家公子到高级酒楼吃饭，一顿饭花了100两7钱银子，公子爷吃得开心，叫下人掏出不下于一百两银子放桌子上，招呼一声，直接走人。

店家惹不起富家公主，一看桌子上的钱肯定不止一百两银子，当然不会计较，还巴不得他下次再来、继续如此呢！

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